Ich habe Erfahrung im Übersetzen von Nahrungsmitteletiketten, Produktmerkblättern, Speisekarten, Rezepten sowie Korrespondenz mit Lieferanten und Kunden.

Lebensmittel und deren Zubereitung, insbesondere ökologische Landwirtschaft und gesunde Ernährung, sind Themen, die mir sehr am Herzen liegen. Während und nach meinem Studium habe ich darum mehrmals einige Wochen Freiwilligenarbeit auf Bio-Bauernhöfen in Irland (Mayo), Frankreich (Alpes-Maritimes) und Italien (Basilikata) geleistet.

Durch meine drei Kinder hat sich mein Interesse fürs Kochen und für gesunde Ernährung noch gesteigert und so habe ich mich tiefer in die Materie eingearbeitet und auch Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelchemie, Lebensmittelrecht und Lebensmittelproduktion gesammelt.